Большинство людей употребляют слишком много соли. Дети особенно подвержены привыканию к вкусу соли, это может вызвать повышенную потребность в продуктах с высоким ее содержанием и положить начало привычке, которая сохранится на всю жизнь. Современные подростки любят фаст-фуд и другую соленую пищу.

Негативные последствия избытка соли в детском организме:

1. Нарушается работа почек и поджелудочной железы.

2. Возникают проблемы, связанные с солевыми отложениями в суставах.
3. Происходят сбои в работе эндокринной и нервной систем.
4. Нарушается водно-солевой обмен.
5. Повышается нагрузка на сердце из-за увеличения объема циркулирующей крови.

Возрастает вероятность проблем с повышенным артериальным давлением во взрослой жизни. Основная часть соли поступает из обработанных пищевых продуктов, например, из готовых блюд, колбас, ветчины и салями, сыра и соленых закусочных продуктах или из пищи, потребляемо в больших количествах, например, из хлеба.

Ежедневное количество потребления соли не должно превышать 5 г в день, это чуть меньше одной чайной ложки.

Как сократить потребление соли? Нужно не добавлять соль, соевый соус во время приготовления пищи, не выставлять соль на стол, ограничивать потребление соленых закусочных продуктов; выбирать продукты с более низким содержанием соли.

Медсестра ЗОЖ Кабиева Ж.Т.